Table Gold
Die Acorn-Sorten, zu denen auch Table Gold gehört, sind nicht nur sehr dekorativ. Sie sind auch wegen ihres Haselnussgeschmacks in der amerikanischen Küche sehr beliebt Ungeschält für Rohkost - wenn Schale noch weich!
Fruchtfleisch : orange, dick; süss, erinnert ein bisschen an Süssmais
Verwendung : als Rohkost für Ofengerichte, Salat, zum Backen, Braten, Füllen, frisch zum Rohessen, auch für Süssspeisen
Lagerzeit : 2-4 Monate
Unser Rezept-Vorschlag : Herbstlicher Kürbis-Pilz-Salat