Tomatillo
Berg-Aubergine
Üppig wachsende, aus Mexiko stammende Pflanze mit vielen runden, grünen, manchmal auch violetten Früchten (Grösse ca. 5cm). Die reifen Früchte sprengen die Lampions. Bergauberginen gedeihen sehr gut im Freiland und bringen einen hohen Ertrag während der ganzen Vegetationszeit. Die Früchte eignen sich vorzüglich zu Ratatouille und Saucen, etc. In Mexico wird die berühmte Salsa Verde damit zubereitet.
Tomatillos sind Fremdbefruchter, deshalb müssen 2 Pflanzen angebaut werden. Sie erhalten bei uns gleich 2 Tomatillos in einem Topf, die Sie dann im Garten auseinandernehmen und nebeneinander ins Beet pflanzen können.
Gesunde und kräftige Bio- und ProSpecieRara-Setzlinge und -jungpflanzen vom Hofgut Obere Wanne Liestal