Aji Peru Yellow

Aji Peru Yellow

Aji Peru Yellow,
Chili.
Alte Sorte aus Peru







 
Bewertung: Noch nicht bewertet
Preis: 6,50 CHF

Aji Peru Yellow

 

Chili (Capsicum baccatum)

 

Die Aji Yellow Chili wird auch Aji Amarillo genannt und ist eine der ältesten Sorten in den peruanischen Anden, sie wird dort schon seit 2.500 v.Chr. angebaut. Bis heute ist sie in der Andenregion eine der beliebtesten Chilis. Die Pflanzen gehören zur Capsicum baccatum-Art (Baum-Chili), sind mehrjährig und können bei guter Pflege sehr gross werden (bis 2 Meter). Sie sind relativ problemlos im Anbau und eignen sich auch für Chili-Anfänger. Die Früchte reifen in einem satten dunkelgelb bis orange, werden ca. 10 cm lang und 4 cm dick. Sie haben eine mittlere Schärfe und einen aromatisch-fruchtigen Geschmack. Frisch eignen sie sich für fruchtige Salsas und Saucen und traditionell werden sie für die südamerikanische Fischspezialität Ceviche verwendet.

 

 

 

Gesunde und kräftige Bio- und ProSpecieRara-Setzlinge und -jungpflanzen vom Hofgut Obere Wanne Liestal

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